Nyheter – Side 6 – Smak av kysten

2. mars 2017

Inspirerende dager og stor deltakelse

Inspirerende dager og stor deltakelse https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2017/03/SP5A3257-2-Edit.jpg 4491 3683 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 2. mars 2017 22. mai 2017

Takk til alle dere som deltok på årets kompetanseprogram og inspirasjonssamling i Smak av kysten. Vi håper dere fikk utbytte av dagene, både med tanke på nettverk, kunnskap og inspirasjon.…

7. februar 2017

Bli inspirert av Christopher Davidsen

Bli inspirert av Christopher Davidsen https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2017/02/Christopher-Davidsen_cropped_jpg.jpg 686 452 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 7. februar 2017 22. mai 2017

«Årets Inspirasjonssamling» og møteplass for hele nettverket den 15.februar! Her blir det spennende, nyttige og aktuelle foredrag og innlegg. Møt blant andre Christopher Davidsen , vinner av 2. plassen i…

7. februar 2017

Kompetansesamling 14. februar

Kompetansesamling 14. februar https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/IMG_6258.jpg 3987 2641 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 7. februar 2017 22. mai 2017

Vi har gleden av å invitere til årets kompetanseprogram som består av en praktisk samling med fokus på råvarekompetanse og tilberedning.

10. januar 2017

Bifangstsamling med Øyvind Næsheim

Bifangstsamling med Øyvind Næsheim https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2017/01/IMG_4209.jpg 4272 2848 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 10. januar 2017 22. mai 2017

Mye av sjømaten som fanges når aldri nordmenns tallerkener, verken hjemme eller på restaurant. Det ønsker sjømatmiljøet i Hordaland å gjøre noe med gjennom Smak av kystens bifangstprosjekt. 17.…

20. desember 2016

JULETORSK fra Cornelius Sjømatrestaurant

JULETORSK fra Cornelius Sjømatrestaurant https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/12/Juletorsk-fra-Cornelius.jpeg 5184 3456 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 20. desember 2016 20. desember 2016

Prøv den nydelige oppskriften på JULETORSK – fra Cornelius Sjømatrestaurant v/ Håkon Pansuna Vesetvik, kjøkkensjef. Nå i desember er torsken av ypperlig kvalitet, og vi ønsker deg lykke til med spennende…

25. november 2016

KVEITE – BEST NÅ!

KVEITE – BEST NÅ! https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/11/web_Gunnar-Jensen-Mathallen-Tromsø.jpg 3872 2592 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 25. november 2016 28. november 2016

Kveiten er festfisken fremfor noen, men det er én tid på året at kvaliteten er ekstra god – og det er NÅ! Fiskehandler Kenneth Larsen hos Hav Fisk & Skalldyr i…

22. november 2016

VINNER AV TØRRFISK KONKURRANSE!

VINNER AV TØRRFISK KONKURRANSE! https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/11/IMG_6502_nyhet-web.jpg 3872 2592 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 22. november 2016 22. november 2016

Vi gratulerer Sigurd T. Kvitberg og Engengruppen med seieren i tørrfisk-konkurransen, og ønsker god tur til Lofoten for å lære mer om denne edle råvaren! read more

21. november 2016

BLÅSKJELL – EN DELIKATESSE!

BLÅSKJELL – EN DELIKATESSE! https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/11/DSC5075_MGH_snadderogsnaskum.jpeg 3872 2592 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 21. november 2016 22. november 2016

Blåskjell er så utrolig enkelt å lage og virkelig smakfullt! Nå er den beste tiden for blåskjellene og det er bare å fråtse i gode smaker. read more

29. september 2016

STUDIETUR TIL FRANKRIKES VAKRE VESTKYST!

STUDIETUR TIL FRANKRIKES VAKRE VESTKYST! https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/11/14434851_10157480511740557_4670383089279133981_o.jpg 1068 712 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 29. september 2016 24. november 2016

Restauranter, fiskehandlere og grossister har utforsket østersproduksjon- og tilberedning, fiskemarked/auksjon, hentet inspirasjon fra.. read more

23. september 2016

TID FOR KRABBE!

TID FOR KRABBE! https://smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/06/taskekrabbe.jpg 1440 810 Smak av kysten Smak av kysten //smakavkysten.no/wp-content/uploads/2016/01/SAK_Liggende_NEG_small-e1454445932877.png 23. september 2016 30. september 2016

Taskekrabbe er en kulinarisk godbit som er på sitt aller beste nå på høsten. Kok krabben i 10 minutter, la den trekke i 20 – vips har du et gourmetmåltid!…