For medlemmer: KOMPETANSEPROGRAM OG INSPIRASJONSSAMLING 2025
Arrangement for medlemmer i Smak av kysten. PÅMELDING HER KOMPETANSEPROGRAM …
Smak av kysten er et nettverk som representerer hele verdikjeden, fra fiskemottak, produsenter og grossister, til fiskehandlere og restauranter.
Smak av kysten utvikler og formidler kunnskap om bærekraftig mat fra havet der kvalitet, mangfold og sesong blir ivaretatt. Kompetansen bygges i hele verdikjeden slik at restaurantene og fiskehandlerne kan begeistre mennesker med ekte sjømatopplevelser.
Dette bidrar igjen til økt verdiskapning hos medlemmene og sjømatnæringen forøvrig.
Smak av kysten
Arrangement for medlemmer i Smak av kysten. PÅMELDING HER KOMPETANSEPROGRAM …
Lørdag 18. januar ble Mathallen i Oslo forvandlet til et …
Om vinteren er sjømaten på sitt aller beste – det …
Siden oppstarten i 2022 har Sjømatspire reist landet rundt for …
Live demonstrasjon av sesongens sjømat Den 16. oktober inviterte Smak …
En kulinarisk oppdagelsesreise gjennom Piemonte og Liguria Årets studietur tok …
Vinteren er kommet for fullt og vi er inne i toppsesongen i havet! Det kalde og klare vannet byr nå på fisk og skalldyrarter av ypperste kvalitet!