Webinar: Taste of the Coast
Live demonstrasjon av sesongens sjømat Den 16. oktober inviterte Smak av kysten til webinar for å inspirere kokker fra ulike nasjonaliteter til å bruke fersk norsk sjømat. Sammen med Pål Lidal fra Domstein og den prisbelønte kokken Mateusz Reszczyk fra Polen, utforsket vi hvordan enkle ingredienser kan fremheve smaken av havets råvarer. Webinaret startet med…