Til god mat trengs det god drikke. Mye av sjømaten som er i sesong akkurat nå har mye sødme og dype smaker – og egner seg derfor svært godt sammen med frisk, norsk eplesider.
Under Norsk Siderfestival 5.-6. november kunne besøkende melde seg på spennende Masterclass-kurs og lære mer om sesongens sjømat og sider i kombinasjon. Kursene ble ledet av vinekspert Merete Bø fra Dagens Næringsliv, som sammen med dyktige sjømatkokker fra Smak av kysten-nettverket og siderprodusenter, ledet publikum gjennom en storslått smaking. Gjestene fikk servert retter som krabbesalat, ceviche, sushi og mye mer.
