Kokker og råvarer i verdensklasse, fermentering og konservering av sjømat, inspirerende foredrag om matkultur, digital kommunikasjon, historieformidling, opplevelsesmat, nye arter, bærekraftige former for høsting/produksjon av havet og fremtidens sjømatforbrukere var blant annet det som stod på programmet under årets kompetanse- og inspirasjonssamling!
50 deltagere tok del i det årlige kompetanseprogrammet og 150 deltagere deltok på inspirasjonssamlingen! Nytt av året var at også lokalmatprodusenter fra Vestlandet tok del i inspirasjonssamlingen! Vi har mye å lære fra hverandre!
Takk til alle som bidro og alle som deltok på samlingene!
