Marg & Bein fokuserer på bærekraftige alternativer og følger «Nose to tail» bølgen. Vi bruker deler fra hele dyret og bruker helst bifangst av sjømat på våre menyer.
Marg & Bein er en uformell nabolagsrestaurant på Nygårdshøyden, to minutter gange fra Grieghallen. Vi fokuserer på bærekraftige og norske råvarer.
Maten som serveres er ekte, autentisk og lidenskapelig tilberedt. Rustikke retter som tar utgangspunkt i tradisjonelle oppskrifter, men med en moderne og profesjonell tilnærming.
Marg & Bein har vært med i den anerkjente «White Guide Nordic» siden 2016.
Kontakt informasjon
Adresse: Fosswinckels gate 18, 5007 Bergen
Telefon: 55 32 34 32
E-post: angus@marg-bein.no
Nettsted: marg-bein.no
Hvor finner du oss
Marg & Bein ligger flott til på Nygårdshøyden, to minutters gange fra Grieghallen.