Invitasjon til fagsamling: 🐟 Velkommen til inspirerende dager med havets råvarer i fokus 🐟 Smak av kysten inviterer kokker, produsenter og andre aktører som jobber med sjømat til lærerike og smakfulle…
read moreDet var god stemning og høy spenning da den årlige signaturrettkonkurransen gikk av stabelen under Bergen Sjømatfestival. Fem dyktige kokker fra regionen stilte med hver sin unike tolkning av den…
read moreHvordan fungerer et oppdrettsanlegg? Det fikk elever fra Skranevatnet skole lære da de dro på en fartsfylt RIB-tur med Store Blå til et anlegg utenfor Bergen. Med marinbiologer som guider…
read moreHvert år deler Smak av kysten ut priser til medlemsbedrifter som har utmerket seg med sitt engasjement for norsk sjømat og unike matopplevelser. Prisutdelingen anerkjenner spisesteder, fiskehandlere og produsenter som…
read moreArrangement for medlemmer i Smak av kysten. PÅMELDING HER KOMPETANSEPROGRAM 11. FEBRUAR: Velkommen til årets kompetanseprogram for nye medlemsbedrifter, nye ansatte og dere som rett og slett bare ønsker faglig…
read moreLørdag 18. januar ble Mathallen i Oslo forvandlet til et sjømatparadis under Sjømatfest! Med en fullspekket agenda, smaksrike opplevelser og spennende aktiviteter for både barn og voksne, var det ingen…
read moreOm vinteren er sjømaten på sitt aller beste – det feirer vi med en egen Sjømatfest i Oslo! 📍 Sted: Mathallen Oslo 🕚 Tid: Lørdag 18. januar kl. 11.00–16.00 PROGRAMMET arrangeres i samarbeid med…
read moreSiden oppstarten i 2022 har Sjømatspire reist landet rundt for å fremme sjømat blant ungdom. Prosjektet besøker skoler over hele Norge og har som mål å inspirere flere til å…
read moreLive demonstrasjon av sesongens sjømat Den 16. oktober inviterte Smak av kysten til webinar for å inspirere kokker fra ulike nasjonaliteter til å bruke fersk norsk sjømat. Sammen med Pål…
read moreEn kulinarisk oppdagelsesreise gjennom Piemonte og Liguria Årets studietur tok medlemmene i Smak av Kysten til hjertet av Nord-Italia, hvor tradisjon innen gastronomi står sterkt. Kokker, restauranteiere, grossister og siderprodusenter…
read more