Nyheter

Faglig påfyll med Christopher Haatuft

Faglig påfyll med Christopher Haatuft 2560 1707 Smak av kysten

Invitasjon til fagsamling: 🐟 Velkommen til inspirerende dager med havets råvarer i fokus 🐟 Smak av kysten inviterer kokker, produsenter og andre aktører som jobber med sjømat til lærerike og smakfulle…

read more

Sigurd gikk til topps i tørrfiskkonkurranse: – En smak av historie og nytenkning

Sigurd gikk til topps i tørrfiskkonkurranse: – En smak av historie og nytenkning 1897 1272 Smak av kysten

Det var god stemning og høy spenning da den årlige signaturrettkonkurransen gikk av stabelen under Bergen Sjømatfestival. Fem dyktige kokker fra regionen stilte med hver sin unike tolkning av den…

read more

Fartsfylt læring: Skoleelever opplevde oppdrettsnæringen på nært hold

Fartsfylt læring: Skoleelever opplevde oppdrettsnæringen på nært hold 1968 2560 Smak av kysten

Hvordan fungerer et oppdrettsanlegg? Det fikk elever fra Skranevatnet skole lære da de dro på en fartsfylt RIB-tur med Store Blå til et anlegg utenfor Bergen. Med marinbiologer som guider…

read more

Fløirestauranten, Gla`Laksen og Halvors Tradisjonsfisk hedret med Årets Smak av kysten-priser

Fløirestauranten, Gla`Laksen og Halvors Tradisjonsfisk hedret med Årets Smak av kysten-priser 2560 1920 Smak av kysten

Hvert år deler Smak av kysten ut priser til medlemsbedrifter som har utmerket seg med sitt engasjement for norsk sjømat og unike matopplevelser. Prisutdelingen anerkjenner spisesteder, fiskehandlere og produsenter som…

read more
Foto Toma Haga

For medlemmer: KOMPETANSEPROGRAM OG INSPIRASJONSSAMLING 2025

For medlemmer: KOMPETANSEPROGRAM OG INSPIRASJONSSAMLING 2025 2560 1787 Smak av kysten

Arrangement for medlemmer i Smak av kysten. PÅMELDING HER KOMPETANSEPROGRAM 11. FEBRUAR: Velkommen til årets kompetanseprogram for nye medlemsbedrifter, nye ansatte og dere som rett og slett bare ønsker faglig…

read more

Slik ble Sjømatfest i Oslo en uforglemmelig suksess!

Slik ble Sjømatfest i Oslo en uforglemmelig suksess! 1200 800 Smak av kysten

Lørdag 18. januar ble Mathallen i Oslo forvandlet til et sjømatparadis under Sjømatfest! Med en fullspekket agenda, smaksrike opplevelser og spennende aktiviteter for både barn og voksne, var det ingen…

read more

Velkommen til Sjømatfest i Oslo!

Velkommen til Sjømatfest i Oslo! 1748 1240 Smak av kysten

Om vinteren er sjømaten på sitt aller beste – det feirer vi med en egen Sjømatfest i Oslo! 📍 Sted: Mathallen Oslo 🕚 Tid: Lørdag 18. januar kl. 11.00–16.00 PROGRAMMET arrangeres i samarbeid med…

read more
Jente blir oppfordret av morten til å spise blåskjell

Sjømatspire vekker matglede blant ungdom i hele landet

Sjømatspire vekker matglede blant ungdom i hele landet 1066 968 Smak av kysten

Siden oppstarten i 2022 har Sjømatspire reist landet rundt for å fremme sjømat blant ungdom. Prosjektet besøker skoler over hele Norge og har som mål å inspirere flere til å…

read more
Tre personer smiler til kamera

Webinar: Taste of the Coast

Webinar: Taste of the Coast 1080 864 Smak av kysten

Live demonstrasjon av sesongens sjømat Den 16. oktober inviterte Smak av kysten til webinar for å inspirere kokker fra ulike nasjonaliteter til å bruke fersk norsk sjømat. Sammen med Pål…

read more

Smak av kystens studietur til Italia

Smak av kystens studietur til Italia 2048 1536 Smak av kysten

En kulinarisk oppdagelsesreise gjennom Piemonte og Liguria Årets studietur tok medlemmene i Smak av Kysten til hjertet av Nord-Italia, hvor tradisjon innen gastronomi står sterkt. Kokker, restauranteiere, grossister og siderprodusenter…

read more