Lær mer om skjell – små delikatesser fra havet
Langs hele kysten vår finnes det en rikdom av skjell …
Smak av kysten er et nettverk som representerer hele verdikjeden, fra fiskemottak, produsenter og grossister, til fiskehandlere og restauranter.
Smak av kysten utvikler og formidler kunnskap om bærekraftig mat fra havet der kvalitet, mangfold og sesong blir ivaretatt. Kompetansen bygges i hele verdikjeden slik at restaurantene og fiskehandlerne kan begeistre mennesker med ekte sjømatopplevelser.
Dette bidrar igjen til økt verdiskapning hos medlemmene og sjømatnæringen forøvrig.
Smak av kysten
Langs hele kysten vår finnes det en rikdom av skjell …
Sjømat stod som alltid sterkt under årets Bergen Matfestival – …
Når Bergen Matfestival åpner 5. september kl. 12 på Festplassen, …
Da Hagefesten gikk av stabelen i Tromsø tidligere i august, …
Mens det generelle sjømatkonsumet i Norge har falt jevnt de …
Smak av kysten inviterte til lærerik fagdag i fjæra Det …