Velkommen til sesongoppkjøring for høst og vintersesongen. I denne sendingen tar vi temperaturen på hva som skjer akkurat nå, og deler kunnskap på tvers av hele verdikjeden. Gjennom denne satsningen presenter vi ulike medlemmer for hver episode og får inspirasjon fra kokkene, fiskerne, forskerne og ulike produsenter på sesongens beste råvarer.
I denne sendingen møter du:
- Charlotte Hilstad fra Domstein Stavanger
- Otte Bjelland, Havforskningsinstituttet
- Inger Marie Høyland, kystfisker og styremedlem i Sotra og Øygarden Fiskarlag
- Karl Erik Pallesen, Fisketorget Stavanger
- Kokkeambassadør Tina Marie Dingsøyr Vik
- Helge Myrseth, Seashell, Hitra
