Ønsker du å bli med i Smak av kysten?

Smak av kysten er Norges største gastronomiske nettverk, og vi arbeider aktivt med å formidle kunnskap om bærekraftig mat fra havet der kvalitet, mangfold og sesong blir ivaretatt.

Vi representerer hele verdikjeden fra fiskemottak til produsenter og grossister, fiskehandlere og restauranter. Det er et fokus for oss å bygge kompetanse i hele verdikjeden, slik at dere som medlemmer i nettverket kan dra nytte av fagkompetansen til hverandre.

HVA SKAL TIL FOR Å BLI MEDLEM I SMAK AV KYSTEN?

De som inviteres til å bli med i programmet er bedrifter som har en vilje og evne til å satse på kvalitetssjømat. Medlemmene våre har et ønske om å utvikle seg i takt med markedet, og de verdsetter faglig påfyll innen viktige forretningsmessige områder – som marked, trender, salg og produktutvikling.

Som medlem i Smak av kysten vil dere knytte verdifulle kontakter med andre aktører i bransjen. Det er en målsetning for medlemskapet å skape stolthet for norske råvarer og fremme kvaliteten på norsk sjømat.

Medlemsskap

Ta kontakt med oss for en uforpliktende prat.
E: alexandra@matarena.no / Tlf. 909 77 447

Kontakt Ring meg

Smak av kysten har hatt stor betydning for Cornelius sin suksess. Gjennom Smak av kysten har våre kokker og servitører fått blomstre og utviklet seg faglig

Alf Roald Sætre - Cornelius Restaurant

Medlemsfordeler

2 dagers kompetanseprogram

2-dagers kompetanseprogram for nye og etablerte medlemmer. Dette er en årlig møteplass for alle bedriftene og med faglig fokus – og en viktig nettverksarena på tvers av bedrifter og regioner.

Nyttige verktøy

Som sesongkalender.no – Som gjør det lett å hente informasjon om og navigere ut i fra sesong.

Kunnskap

Økt kunnskap om mangfold og kvalitet – gjennom prosjekter på blant annet bifangst, tang og tare.

Kompetanse

Økt kompetanse og inspirasjon hos kokker og fiskehandlere gjennom workshops, kurs og studieturer – både innlands og utlands. Medlemmer betaler kun kostpris.

Lønnsomhet

Økt lønnsomhet – gjennom for eksempel menyutvikling og økt bruk av mindre populære arter som lysing, brosme og lyr.

Synlighet

Økt synlighet gjennom kursing, veiledning og promotering i Smak av kysten sine kanaler.

Bistand

Bistand ved pressekontakt og nytte av aktivt PR-arbeid.

Muligheter

Mulighet for prosjektutvikling, rådgivning, produkttesting og presentasjoner.

Nettverk

Et nasjonalt nettverk av støttespillere med bred, variert kompetanse.