Et gastronomisk sjømatnettverk

FRA HAV TIL BORD

Smak av kysten representerer hele verdikjeden fra fiskemottak, produsenter og grossister til fiskehandlere og restauranter. Smak av kysten utvikler og formidler kunnskap om bærekraftig mat fra havet der kvalitet, mangfold og sesong blir ivaretatt. Kompetansen bygges i hele verdikjeden slik at restaurantene og fiskehandlerne kan begeistre mennesker med ekte sjømatopplevelser. Dette bidrar igjen til økt verdiskapning hos medlemmene og sjømatnæringen forøvrig.

MEDLEMMENE

Dette skjer i Smak av Kysten

AKTUELT
Smak på vinteren: Nyttårsmenyen er klar!

I Smak av kysten innleder vi hver ny sesong med å sette fokus på tre nye arter. Til sesongkampanjen “Smak på vinteren” har vi jobbet sammen med den internasjonale stjernekokken

Continue
Sjømat og sider under Norsk Siderfestival

Til god mat trengs det god drikke. Mye av sjømaten som er i sesong akkurat nå har mye sødme og dype smaker – og egner seg derfor svært godt sammen

Continue
Stillehavsøsters: Fra pest og plage til delikatesse

Tirsdag 12.oktober samlet vi sjømatbransjen i Kristiansand til fagsamling på stillehavsøsters I Smak av kysten jobber vi kontinuerlig med å legge til rette for økt bruk av nye ressurser i

Continue
Får støtte fra nærings- og fiskeridepartementet for å spre sjømatglede i skolene

Nærings- og fiskeridepartementet har tildelt 500.000,- i støtte til prosjektet “Sjømatspire” i regi av Matarena og Smak av kysten. Prosjektet skal spre sjømatglede til 9. klassinger i hele Vestland gjennom

Continue
Representerte Fjord Norge i København

9. september var Smak av kysten representert på Innovasjon Norges store reiselivsarrangement i ambassaderesidensen i København. Fjord Norge, sammen med andre landsdeler, ble invitert med for å by på de beste smakene

Continue
Norske matdager

Continue
SESONGKALENDER

Vi presenterer...

SMAK AV KYSTEN MEDLEMMER
team image
``Årets Smak av kysten restaurant 2019``
Laila Skorge
team image
``Årets Smak av kysten Fiskehandler 2019``
Kjetil Holen
team image
``Årets Smak av kysten Produsent 2019``
Leif Bognøy
MEDLEMMENE AV SMAK AV KYSTEN
  • RESTAURANT NORD
  • RESTAURANT SØR
  • RESTAURANT ØST
  • RESTAURANT VEST