Recommend
  • Facebook
Share
Tagged in
Oppskrift


Du trenger

500 g benfri lyrfilet

2 hvitløksfed

1 ss soyasaus

1 ss hakket frisk ingefær

8 vårrullflak

1 lime

1 dl sweet chilisaus

1 ss olivenolje

1 liten bunt koriander

1 l soyaolje

Slik gjør du

Kutt fisken i 2 cm tykke strimler og mariner med soyasaus, finhakket hvitløk og ingefær. Krydre med salt og pepper.

Fordel fisken midt på vårrullflakene, pensle med vann rundt kantene og rull dem stramt sammen. Stek i soyaoljen på medium-lav varme i ca. 2 minutter. La dem renne av på tørkepapir.

Bland chilisaus med skall og saft fra lime, og olivenolje. Ha i litt hakket koriander.

Server vårrullene med skåler med saus og frisk koriander ved siden av.

Info